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CHILI CON CARNE EXPRESS ET ÉQUILIBRÉ

Mis à jour : 10 mai 2019


Vous avez envie d'une recette réconfortante, ultra rapide à faire un soir de semaine, sans sucre et sans matière grasse ajoutés? Cette recette d'origine mexicaine et texane qui a fait le tour du monde est faite pour vous!

Pour 2 personnes, j'ai fait revenir dans une cuillère d'huile un demi oignon avec 2 steaks hachés 5% de matière grasse, puis ajouté une boîte de tomates pelées (juste des tomates, aucun sucre ajouté contrairement aux sauces tomates classiques), une boîte de maïs et une boîte d'haricots rouges cuits (source de fibres minéraux et protéines).


Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques épices et herbes de votre choix (thym, piment, paprika...). J'ai laissé cuire 15 min à feu moyen et hop à table!





Pour les végétariens ou végétaliens, vous pouvez très facilement remplacer la viande par des lentilles, ce sera tout aussi délicieux!


Enfin pour les plus gourmands, il est possible d'accompagner ce plat avec du riz et/ou du fromage râpé! On peut aussi imaginer une variante avec des tortillas, différents légumes et toppings, et chacun compose sa propre recette pour un repas convivial!



Je vous conseille vivement d'essayer, croyez moi c'est très rapide et délicieux, vous ne serez pas déçus!!


Isabelle.

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